La Carne en su Jugo forma parte de las clásicas recetas de comidas mexicanas tradicionales. Este platillo es perfecto en cualquier tiempo de comida, ya que se puede consumir como desayuno o como comida. Es muy sencillo de hacer y lleva pocos ingredientes. Su sabor es inigualable.

Ingredientes
Medidas
4 Porciones
Seleccionar todos los ingredientes
500 gramos de tocino
1 kilo de bistec de res
4 tomates verdes
2 dientes de ajo
2 chiles serranos
1/2 cebollas
1 cucharada de consomé de pollo en polvo
2 tazas de frijol negro, de la olla
sal, al gusto
pimienta negra, al gusto
cilantro fresco, picado al gusto
cebollas, picada al gusto
aceite vegetal, cantidad necesaria

Preparación
Seca el bistec con las Servitoallas® Pétalo®, salpimiéntalo y córtalo en cuadros pequeños.
Corta el tocino, agrégalo a una olla caliente con aceite.
Una vez dorado el tocino, incorpora el bistec. Cocina por 10 minutos.
Licua el tomate, ajo, chiles, cebolla y consomé de pollo. Agrega un poco de agua. Licúa.
Agrega la salsa a la carne. Cocina por 20 minutos. Cubre la preparación con Película Autoadherente Pétalo para evitar que se enfríe.
Sirve con frijoles, cilantro picado y cebolla picada. Presenta el plato acompañado de Servilletas Pétalo.

JALISCO